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L'ECRIN de Delice(レクラン ドゥ デリス) 木村シェフ
4/26～5/2までの放送 シェフシェフのコーナー
アリエッタの宮本シェフからご紹介いただいたのは L'ECRIN de Delice(レクラン ドゥ デリス) 木村シェフです  今回のレポーターは増本和子さん  作っていただいたお料理は 甘鯛のブランダード ￥1,300  見た目にもキレイで、トマトのジュレがさっぱりしています 続いて、仔鴨のロースト 赤ワインソース ￥2,500  卵黄をつけるとまた違った味が楽しめます ワインも充実していて、常時100種類以上がワインセラーにあるそうです そして、このお店でのお目当てはデザート デザートも30種類以上あって選ぶのに困りそうです 取材のときのデザートは ミニトマトのコンポートとジュレ バジルのアイス ￥900  アイコトマトを使って甘味もバッチリ バジルのアイスは初めての体験です テーブルや椅子、シャンデリア・・・ こだわりがすごく感じられて、贅沢な気分になれるお店です L'ECRIN de Delice(レクラン ドゥ デリス) 広島市中区流川町2-7 TOYO perfume流川 1F-A open 14:00～27:00(L.O 26:30) 日・祝は14:00～24:00(L.O 23:30) ディナータイムは18:00～ 定休日：なし ひろしまケーブルテレビ HICATでオンエアー中 「グルメと遊びの情報スポット ぐるあそ」 放送エリアは広島市東区・南区・安佐南区・安芸郡府中町 「MEGA EGG 光テレビ by HICAT」でご覧いただます 週代わり月曜日更新の30分番組 放送時間は ⇒ 毎日8：30、11：30、16：00、21：30  1日1回 ポチッとね  ご訪問ありがとうございます  木村シェフからご紹介いただいたのは・・・ restaurant HIROTO （ヒロト） 廣戸シェフです
by h-amuse
| 2010-05-30 23:53
| ぐるあそ
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