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☆幸せな一日☆

シェ・ヤマライで記念日ディナー

先週誕生日だったんですが

週末にかけ仕事も忙しかったので

少し落ち着いてから、というとで

今夜ヤマライの予約を取ってくれました
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メモリアルコースに

サービスマネージャー向井さんオススメのワインセレクトです
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まずは冷製オードブルの盛り合わせ
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沖縄ポークの生春巻き、いちじくの生ハム巻き、白ネギと山芋と豆乳のムース枝豆のソース、サワラとジャガイモのテリーヌ、ポトフのゼリー寄せ


メニュー説明してもらったんだけど、聞き間違いが多分あります(^_^;)


スパークリングワインに続いてはコチラ
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玄界灘のサワラ、ジャガイモの赤ワインムース、焼きアラで取った出汁を赤ワインソースで
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栗のポタージュ、小さな栗パン添え
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鯛・サーモン・海老のミルフィーユ仕立て、トマトのクリームソースとバジルソース
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お口直しのシャーベット
20世紀梨のシャーベット、赤ワインコンポートの実入り
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群馬県産牛ヒレステーキ、トリュフソース、フォアグラとジャガイモのクリームソース
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サラダ(アプリの写真枚数制限のためカット)


そして…

気恥ずかしくもあるお祝いケーキ

(コレもアプリの写真枚数制限のためカット)

デザートの盛り合わせ
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杏仁豆腐柚子ソース、イチジクのタルト、バジル風味のゼリー寄せ、オレンジのムース

ゆっくり味わっていただきました

優しいお味で

先週撮影した婚礼のゲストの中のおじいちゃま、おばあちゃまも

残さず綺麗に食べていらっしゃるのが

さすがヤマライさんですよね(≧∇≦)

今夜は奥のテーブルではプロポーズのお客様もあり

見事プロポーズは大成功を収めたようです*\(^o^)/*

美味しいモノでお祝いするって

やっぱり最高ですよね(^_−)−☆



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by h-amuse | 2015-10-15 22:50 | おいしいもの | Comments(0)

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