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☆幸せな一日☆

シェ•ヤマライ『クリスマススペシャルランチ』

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仕事でもお世話になっているシェ•ヤマライさんで
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『クリスマススペシャルランチ』をいただいてきました

車だったからノンアルコールのスパークリングね(^◇^;)
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クリスマススペシャルランチのメニューは

オイスターヴァリエが焼きあがるまでのお楽しみの小さな一皿
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牛肉と野菜のポトフ、ゼリー寄せ
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ヤマライの冬の逸品”オイスターヴァリエ 5種盛り”
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パセリ、ガーリック、ベーコン、チリパウダー、チーズ
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江波山の麓にある米田海産さんから

毎朝仕入れる新鮮で最良の地元江波カキのオーブン焼きですって!



季節野菜(さつま芋)のクリームスープ
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さつま芋の小さなパンも添えて
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~お魚料理~ 鰆の白ワイン西京焼き風
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玉ねぎの赤ワイン煮とチーズを散らして焼いてあります
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~お肉料理~ 山形ポークのごまパン粉焼き
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仙台味噌とポルト酒のソースで
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パンのおかわりはヨモギと黒ゴマ
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クリスマスデザート盛り合わせ

ココナッツミルクのブランマンジェ マンゴーソース、柿のタルト、木苺のソースで固めたリンゴのコンポート
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バナナのキャラメリぜサンタクロース仕立て、洋梨のムース
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コーヒーとお茶菓子
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クリスマススペシャルランチは¥3,500(税別)です


予約しないと当日では入店は難しそうですよ




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by h-amuse | 2014-12-06 23:58 | おいしいもの | Comments(0)

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