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南蛮漬け仕込み

日付も変わろうとする夜中に

明日の晩ご飯用の鯵の南蛮漬けを仕込みしています
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小ぶりなので頭も全部残して
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新玉ねぎと人参たっぷり
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青物は色が褪せてしまうから今日はここまで
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明日には骨まで柔らかくなっていることでしょうV(^_^)V




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by h-amuse | 2014-02-23 23:55 | おいしいもの | Comments(4)
Commented by もみじ日記 at 2014-02-24 15:43 x
一晩寝かせただけで,「なんばん」漬けとはこれいかに?^^;
Commented by ナナママ at 2014-02-24 18:46 x
明日のメイン料理が出来てる幸せ。
美味しそう~~~
ほんと、お料理上手です。
Commented by h-amuse at 2014-02-25 14:03
もみじ日記さんへ

>一晩寝かせただけで,「なんばん」漬け
「なんばん」言うとっと!(笑)
Commented by h-amuse at 2014-02-25 14:06
ナナママさま

滅多にできないけど翌日のメインが出来てるって幸せですよね♪
私は一緒に漬ける野菜が大好きなので
追加でピーマン・水菜・ブナピー入れて野菜たっぷり南蛮漬けになりました
ただの食いしん坊なだけですが…(^_^;)
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