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お題 「はつ」

⑦パパから始まった、「同じお題で書いてみましょう」

今月のお題は、このシリーズ提唱者である⑦パパからのお題「はつ」



これがまた難しいんですよね

あるような、ないような…



初⚪️⚪️


今日、レモン鍋を作ったんです
e0177509_23525165.jpg

実は「初」といえば嘘になるんだけど

前にスーパーでレモン鍋のスープを買って

それにレモンの輪切りをプラスして作ってみました

そしたら、苦味が強くて大ブーイング|( ̄3 ̄)|

我が家の鍋メニューから消去されてしまいました




ところがね、取材で伺ったお店のレモン鍋

とても美味しくて、作り方のポイントも教えてもらいました

しかも、そのお店の実家で作られている自家製レモンまでいただいて

今日はそのレモンを使ってレモン鍋リベンジです

コツは

出汁はしっかりめ

レモン果汁をベースに

レモンの輪切りは投入後1分で取り上げること



これでさっぱり美味しいレモン鍋の出来上がりです

豚肉、牡蠣、タコ、ハマチをしゃぶしゃぶのようにして

野菜もしっかり食べました



ということで

ちゃんと美味しく食べられた「初レモン鍋」でした(^_−)−☆




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by h-amuse | 2014-01-03 23:53 | おいしいもの | Comments(10)
Commented by まるがりーた at 2014-01-04 08:38 x
あけましておめでとうございます
ブログ拝読してましたが…ご挨拶が遅れました(;´・ω・`)ゞごめんなさい
今年も宜しくお願いします

レモン鍋…気になる…けど…まだ未経験(。´pq`)クスッ
今年は挑戦してみます~(・∀・)ウン!!
Commented by もみじ日記 at 2014-01-04 09:43 x
お疲れ様でした。
ビートルズにも似たような人がいましたね。
ジョン・レモン・・・^^;
Commented by 上杉薬局 at 2014-01-04 12:48 x
あけましておめでとうございます。
美味しそうですね、レモン鍋
うちも挑戦してみま~す
今年もよろしくお願いいたします
Commented by ⑦パパ at 2014-01-04 14:22 x
おなじおなじ、輪切りを入れて煮たら
苦くて苦くて・・・1回でメニューから消えましたw
っすぐ出すんじゃ!w
Commented by テツヤ丸 at 2014-01-04 18:15 x
遅くなりましたが、あけましておめでとうございます(^^ゞ
今年もよろしくお願いします!
 うちはミカンなら、沢山あるんだけどな・・ww
ミカン鍋はまだ、未完成! どこかの弁護士さんか!(爆
Commented by h-amuse at 2014-01-04 20:37
まるがりーたさんへ

あけましておめでとうございます<(_ _)>
私の方こそ、しばらくブログはアップのみ皆さんへの訪問はできずにいました
こんな私ですが今年もどうぞよろしくお願いします♪

レモン鍋…一度失敗してもう我が家では食卓に乗ることはないと思ってましたが
ちゃんと美味しい食べ方を教えてもらったら大丈夫でした
コツは皮を煮込まないことです!
Commented by h-amuse at 2014-01-04 20:39
もみじ日記さんへ

ビートルズ・・・・・
レモンにリンゴに、あとなんだっけ??(笑)
Commented by h-amuse at 2014-01-04 20:43
⑦パパさま

お題投稿しましたコメント入れてなくてごめんなさいね

そう、煮たら皮の苦みが出てしまって苦くてたまらんでしょ
で、ウチも1回でメニューから消えたんだけど
お店で教えてもらったのは
果汁だけ入れて具材をさっと煮て
皮は1分ほど、ホントにすぐ出すんよ
で、酸味の調整は小鉢に取ってから果汁を入れたらいいんだって
リトライしてみて!!
Commented by h-amuse at 2014-01-04 20:46
上杉薬局さんへ

あけましておめでとうございます<(_ _)>
まだ皆さんへのご挨拶もしていなかったのにコメントありがとうございます
今年もどうぞよろしくお願いいたします(^_-)-☆

レモン鍋、ちょっとコツをつかめば失敗しないで美味しく食べられると思います
是非お試しあれ~♪
Commented by h-amuse at 2014-01-04 20:49
テツヤ丸さんへ

あけましておめでとうございます<(_ _)>
先にご挨拶いただきありがとうございます
こちらこそ、今年もどうぞよろしくお願いします♪

山口ではミカン鍋を食べさせてくれるところがありましたよね
よって、未完成ではなかったのだ!
でも、このくだり、どこかの弁護士さんかと思いました(笑)
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