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料亭こだま その2
昨日の続き…
焼き黒胡麻豆腐、コレ寿将さんからのサービス(たぶんね)で二人でひとつ 黒胡麻のいい香り甘みもあって美味しい♪、温かいのをちょっとわさびつけて 日本酒は老亀、グラスの切子がまた素敵です お造り 鯛と平目と鰈、平目の肝(記憶が確かならば) ただのお造りではなく、熟成のかかったねっとりと甘いお味 旨み成分がいっぱい増したお造りって他では味わえません それを、わさび醤油もだけど カーボン、シトラス、スモークのお塩でもいただけます 焼き物はのどぐろとホウボウ 自家製からすみも! もちろん奪い合って半分ずつ?いただきました(笑) そして〆の土鍋ご飯 出汁は鯛かな? 蓋を開けた途端にいい香りが漂います トリュフご飯をまずはそのままいただいて そしてこの卵で… 究極の卵かけご飯をいただきます この頃はかなりお酒も回って記憶があいまいなんですが 最後のデザートまで美味しくいただきました あなたのポチでワタシが嬉しい 毎日の励みになります 1日1回 よろしくお願いしま~す こっちのブログランキングにも参加しました もう2クリック オ・ネ・ガ・イ♪ カメラマン社長もワタシに負けじとブログを書いています こっちにも遊びに来てね!!
by h-amuse
| 2013-10-19 00:00
| おいしいもの
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