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街なかにある ひろっぱ!!
地元のママ友たちとの食事会
前回は どんとこさん で盛り上がり この時に、お父さんの看護&お義父さんの介護で参加できなかったSさん なんとか落ち着いたからまた集まりました 広島の素材を使ってヨーロッパの料理を作るという意味で 「ひろっぱ」と名付けられましたこちらのお店 2月にHICATの “ぐるあそ” でお邪魔していました その時の内容は → ☆ まずはビールで乾杯 写真ブレブレで全然使えんかったワ(>_<) 突き出しは 明太子とジャガイモのカナッペ (かな? 自信ないけど) 長崎県産天然ブリのカルパッチョ 柚子胡椒風味 おじいちゃんが作った野菜の有機サラダ 安旨ワインの コノスル カベルネ・ソーヴィニヨン 気まぐれメニューからは 焼きなすのコンソメジュレ 生ウニ添え うに~~~ アクセントになってて茄子とよく合いますね~ 塩豚とソーセージのシュークルート 塩豚はもちろんなんだけど シュークルートにハマったFちゃん シュークルートって、ザワークラウトのことだったのね(^^♪ やっぱりこのメニューは外せにゃあww ひろっぱ一番人気の 牛ホホ肉のやわらか赤ワイン煮込み 二晩漬け込んで、箸で切れるほど柔らかく仕上げてあるって書いてあるんだけど ホントに箸で切れます マッシュポテトとかの付け合わせも美味しい♪ ソースを一緒に食べたいから 自家製パンのゴマを・・・ あとでライ麦も追加しちゃった ネブリナ カベルネ・ソーヴィニヨン さつま芋のニョッキ ゴルゴンゾーラクリームソース さつま芋の味がしっかり出てて、ペロッと無くなっちゃった ネギペペパスタ ネギだけのペペロンチーノ ・・・ 意外とあっさりでクセになるってのがわかる(^_-)-☆ まだワインが残っていたから(笑) レーズンバター 食事の途中 ちょっと体調が悪くなった友人 一時、顔色が真っ青だったけど 持ち直して、最後頃には顔に赤みも戻り、食欲も戻り、おしゃべりも戻り(笑) 結果、楽しい時間になりました ひろっぱさんにもご心配をおかけしました<(_ _)> 最終バスにも何とか間に合ったし 次回は11月の終わりだね~ あなたのポチでワタシが嬉しい 毎日の励みになります 1日1回 よろしくお願いしま~す カメラマン社長もスタジオのブログを書いています こっちにも遊びに来てね!! 中国新聞社 マイベストプロにも紹介されています 広島ブログのようにランキングはありませんが 訪問者が多い順、上位6人が必ずトップページに掲載されます ご協力を~~~
by h-amuse
| 2011-10-06 23:36
| おいしいもの
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