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お食事会は 「雑草庵 光」②
雑草庵 光 でのお食事会の続きです
広島牛のステーキ、向原農園の煮玉子添え お肉が柔らかくて 煮玉子と一緒にいただくと、すごくまろやかになります 穴子の白焼 レモンが一つのポイントなんですね 穴子自体が淡泊なのできゅっと締まって ほのかに穴子の甘みが感じられてお酒が進みます というわけで上田谷店長さんの登場とともに メニューには載っていない 水芭蕉 ピュア(MIZUBASHO PURE) お話によりますと シャンパンと同じ瓶内二次発酵で造られたスパークリング日本酒です 「ぐるあそ」の収録のときには瓶は見せていただいていたのですが 今回は封切を注いでいただきました シャンパンのような綺麗な泡が勢いよく上がってきます 栓にも家紋があってワインっぽいのに日本の雰囲気 近県ではこのお店でしか飲めません お酒好きな方は、日本酒とシャンパーニュの融合を味わってみてください 橋本料理長のお薦め 酒肴三種の3品目 キャベツの蓋を開けると ホタテの・・・(味噌だれがかかっています) こうやって出てくると楽しいですね 器も1品1品 趣があって、盛り付けも絵的だし 見てもキレイ、食べても美味しい♪ お酒はますます進み 水龍 純米吟醸 原酒 濃い感じなんだけども、あと口がワサビにも似たツンという感じが残る お酒好きにはたまりません そのままいただくのと クラッシュアイスのグラスに入れてあっさりいただくのと 2通りの飲み方ができます 違うお酒を2杯飲んだみたい Kちゃんは梅酒だけども、これもメニューにはない 店長おススメの1杯 〆には穴子のひつまぶし 薬味をしっかり乗っけてお出汁をかけて・・・ 写真撮る前に食べちゃった! 雑草庵 光は、お料理もお酒ももちろん美味しいし 陽気な上田谷店長さんは面白くて お酒のこととかいろいろ教えてもらえるし (掘りごたつ式で足は楽だし) ちょっとリッチなお食事にはぴったりですね ・・・あ、お酒をたくさん飲まなければ そんなに財布を気にしなくてもいいかも 楽しい時間はあっという間で 気が付いたらSちゃんの新幹線の時間が迫っている!! もっとゆっくりしたい気持ちを抑えてバイバ~イ 次はいつ会えるかわからないけど そのうち落ち着いたら温泉旅行でもしようね あなたのポチでワタシが嬉しい 毎日の励みになります 1日1回 よろしくお願いしま~す
by h-amuse
| 2010-07-09 19:55
| おいしいもの
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